كافا نوار قهوة تركية ممتازة – 500 غرام

الوصف

كافا نوار قهوة تركية ممتازة:

تحتوي قهوة كافا نوار التركية الممتازة على مزيج مثالي من حبوب بن آرابيكا من البرازيل والهند. القهوة التركية هي مشروب شرق أوسطي شهير للغاية بسبب مذاقه الفريد وطريقة تحضيره. يتم طحن حبوب البن جيداً بشكل عام ويتم تحضيرها في ركوة حتى تستقر الحبيبات وترتفع الرغوة إلى الأعلى. ازدهرت لأول مرة في ظل الإمبراطورية العثمانية في تركيا وسرعان ما وصلت إلى بريطانيا وفرنسا من منتصف إلى أواخر القرن السابع عشر. ويعكس هذا المزيج بفخر تراث وثقافة المنطقة. علاوة على ذلك، يتم تحميص هذه الحبوب إلى حد الكمال ويتم طحنها بدقة في مرافق في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية من قبل فنيين محترفين لتحقيق طعم رائع. 

حقائق عن القهوة:

• نوع حبوب البن: آرابيكا 100%.
• المنشأ: الهند، البرازيل.
• الصنف: بيردينا و S274 و CXR و توبازيو.
• الارتفاع: 900 – 1000 متر.
• المعالجة: طبيعية.
• درجة التحميص: داكن متوسط.
• نمط المشروب.
  • الحموضة – متوازنة.
  • الرائحة – حارة وترابية.
  • طعم – حار وحامض، مع نكهات حلوة وفاكهة.
  • الطعم – ناضج وطويل الأمد.
• تقنية التحضير الموصى بها: الركوة التركية التقليدية وآلات صنع القهوة التركية الكهربائية.

طريقة تحضير القهوة باستخدام الركوة التركية التقليدي:

• يوضع السكر (حسب الرغبة) والماء والقهوة التركية في ركوة القهوة التركي المعدنية.
• باستخدام ملعقة صغيرة، تقلب لمدة وجيزة حتى تمتزج تماماً، ومن ثم توضع الركوة على الموقد.
• يُغلى مزيج القهوة ببطء على نار متوسطة. سيستغرق من الوقت حوالي 3-4 دقائق، لذلك يجب مراقبتها عن كثب.
• مع تسخين القهوة، سيشاهد تراكم رغوة داكنة. عند قرب الغليان، تستخدم ملعقة صغيرة لنقل بعض من الرغوة إلى كل من فنجان القهوة التركية. تعاد ركوة القهوة إلى الموقد.
• عندما تغلي القهوة، يسكب نصف القهوة في الفناجين فوق الرغوة.
• تعاد ركوة القهوة إلى الموقد وتغلى القهوة المتبقية لمدة 15-20 ثانية ثم يسكب الباقي في فناجين القهوة إلى حافتها.
• تقدم مع الماء والبهجة التركية.

في حال كنتم تبحثون عن ماكينة صنع القهوة التركية لتحضير هذه القهوة، فنحن في بيفأريبيا نقدم أيضاً مجموعة رائعة من المنتجات لجميع لإعداد أنواع القهوة التركية. يمكنكم التعّرف على مجموعتنا المذهلة من هنا.

مصدر حبوب بن كافا نوار الخضراء الطازجة فقط من أفضل مناطق زراعة بن آرابيكا في العالم، ومجموعة خلطات رائعة. مثالية لجميع محبي القهوة العصرية من مختلف الأجيال، وأيضاً لمحبي القهوة الكلاسيكية. يمكنكم الإطلاع على العدد الكبير من الخيارات من هنا، والتي ستعزز الاستمتاع بتجربة قهوة مُرضية للغاية.

Brand

Kava Noir

Kava Noir was formed when the Specialty Coffee phenomenon was still in its infancy, with the 4th Wave of Coffee developing into the ‘Science of Coffee’. In 2011, two professional engineers and coffee enthusiasts founded one of the very first Specialty Coffee roasters in UAE. They wanted to share their passion for a perfect cup of coffee with the people in the region. It’s vision was to be authentic, friendly, socially and environmentally responsible. It reflects in each and every aspect of the brand, such as the packing, product range and quality. Over the years, Kava Noir has established itself as one of the most renowned players for the regional range of coffees. It buys the choicest of green beans from a large variety of farms across the world. Also, they use only ethically sourced and traded beans for their customers. In 2019, Bevarabia group acquired Kava Noir. This step enabled it to take a great leap in its vision. It has extended its reach internationally in executing the best coffee experience for all coffee lovers. It successfully delivers an exceptional customer experience, be it for the new experience loving Millennials and Gen Z or the Classic coffee lovers.

معلومات إضافية